Unsere Schäfereien
Der Schäfereiberuf ist einer der ältesten der Welt. Seit jeher kümmern sich Schäferinnen und Schäfer um die Versorgung ihrer Tiere und um die nachhaltige Pflege ihrer Weideflächen – so wie auch heute unsere Weidewonne-Schäfereien für artgerechte Tierhaltung, hochwertige Fleischqualität und die regionale Landschaftspflege sorgen.
Landschaftspflege
Unsere Kulturlandschaften sind das Ergebnis jahrhundertelanger Bewirtschaftung. Gerade die Steppen-, Halbtrocken- und Trockenrasen mit ihren zahlreichen seltenen und gefährdeten Arten würden ohne Beweidung verbuschen. Der Erhalt der häufig steilen oder schwer zugänglichen Flächen ist ohne die Beweidung mit Schafen und Ziegen kaum möglich.
Tierschutz
Artgerechte Tierhaltung und die Einhaltung aller Bestimmungen des Tierschutzes sind zwingende Voraussetzungen für Schäfereibetriebe, die ihre Produkte unter der Marke „Weidewonne“ anbieten wollen. Dazu zählen auch kurze und stressarme Transportwege für die Tiere. Deshalb erfolgt jährlich mindestens eine Prüfung durch beauftragte Fachverbände.
Qualität
Die beste Qualitätssicherung ist eine artgerechte Weidehaltung ohne Zusatzfütterung. Die Qualitätskriterien für die Verwendung der Marke „Weidewonne“ verbieten auch den Einsatz von gentechnisch veränderten Futtermitteln. Für ausgezeichnete Produktqualität sorgen ausgeprägte Bemuskelung, ein geringer Fettanteil sowie das charakteristische feine Lammfleischaroma.
Weidewonne Imageflyer
Naturschutz, Landschaftspflege und Erhalt des Schäfereihandwerks in Thüringen – dafür steht Weidewonne. Erfahren Sie mehr über unsere Anliegen in unserem Imageflyer „Wir weiden für den Naturschutz!“