Veranstaltungen

Im Internationalen Hirtenjahr 2026 steht die Arbeit der Schäferinnen und Schäfer in ganz Deutschland besonders im Fokus. Ein symbolisches Zeichen dafür ist der Hirtenstab, der in diesem Jahr quer durchs Land wandert und von Region zu Region weitergegeben wird. Er steht für das lebendige Hirtenhandwerk, die Bedeutung der Weidetierhaltung und die Pflege unserer Kulturlandschaften.

Vom 24. April bis zum 7. Mai macht der Hirtenstab Station in Thüringen und wird von Ort zu Ort weitergegeben – zu Schäfereien, Veranstaltungen und Menschen, die mit Schafen arbeiten oder sich für die Schäferei einsetzen.

Die Reise des Hirtenstabs wird auf den sozialen Netzwerken begleitet. Dort gibt es Einblicke in die Stationen, Begegnungen mit Schäferinnen und Schäfern sowie Eindrücke aus dem Alltag auf den Weiden.

Mitmachen ausdrücklich erwünscht!
Alle, die mit Schafen, Schäferei oder Weidetierhaltung zu tun haben und Teil dieser Aktion werden möchten, sind herzlich eingeladen, mitzumachen. Wer Interesse hat, den Hirtenstab für eine Station zu übernehmen oder die Aktion zu unterstützen, kann sich gerne bei uns melden.

Begleitet wird die Reise außerdem auf den sozialen Netzwerken, wo regelmäßig Einblicke, Fotos und Eindrücke von den Stationen des Hirtenstabs geteilt werden. Wir freuen uns über alle, die den Weg des Hirtenstabs verfolgen, Beiträge teilen oder selbst Eindrücke posten.

Kontakt: Franziska Rauch / Kommunikation Weidewonne

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Die nächste Veranstaltung der Weiterbildungsreihe „Weidewonne – Weidewissen“ widmet sich dem Thema: Grünlandbewirtschaftung in steilen Hanglagen

Datum: 27.05.2026

Ort: Gönnamühle bei Lehesten (Praxisteil) sowie Hofcafé Biohof Gönnamühle

Im Fokus steht die Bewirtschaftung von Grünland in steilen Hanglagen sowie die praxisnahe Vermittlung fundierter Grundlagen für deren Pflege – unter Berücksichtigung aktueller Herausforderungen und Erfahrungen. Der Austausch zwischen Praxis, Verwaltung und Verbänden bildet dabei einen zentralen Bestandteil der Veranstaltung.

Gestartet wird mit einem Praxisteil auf einer ausgewählten Fläche in der Nähe der Gönnamühle. Ein Impulsvortrag sowie die anschließende Abschlussdiskussion finden im Hofcafé Biohof Gönnamühle statt.

Für das leibliche Wohl ist gesorgt (15 EUR / Person für Mittagessen und Getränke).

Programm und Anmeldung hier herunterladen: Weidewissen Mai 2026

Zeit und Dauer: 27. Mai 2026, Ab 9 Uhr

Kontakt: Martina Blücher, Landvolkbildung Thüringen e. V.

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Die Schafschur ist bei der Haltung von Schafen (Wollschafen) ein unabdingbarer Prozess, der jährlich durchgeführt werden muss.

Im Seminar wird eine Tierbeurteilung vor und nach dem Scheren durchgeführt, um somit Rückschlüsse auf die Haltung ziehen zu können. Zudem kann anhand des Zustandes des Wollvlieses auf die Fütterung und eventuelle Mangelernährung geschlossen werden. Weiterhin wird das Erkennen von Ektoparasiten am Schaf für den Schafhalter erläutert. Das ist ein wichtiger Beitrag zur Sicherstellung
der Tiergesundheit und damit des Tierwohls.

Zudem wird die Sortierung des Wollvlieses erklärt und praktisch geübt. Der Absatzmarkt der Rohwolle kann nur über eine gezielte Sortierung des Wollvlieses belebt werden. Diese notwendige Inwertsetzung der Wolle befördert zudem das Augenmerk der Betriebe auf die Wollqualität, die auch mit dem Tierwohl einhergeht.

Ablauf: 

9 Uhr: Theorieteil mit Erklärungen von Stefanie Kauschus (Schafschererin)
Mittagspause (kleines Catering auf Selbstzahlerbasis)
Praxisteil am Nachmittag (Gerätschaften werden gestellt)

Programm & Infos hier downloaden: Wollsortierkurs Juni 2026

Zeit und Dauer: Start: 09:00 Uhr

Kontakt: Anmeldung: Landvolkbildung Thüringen e. V. Martina Blücher

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Ein besonderer Sommerabend in einzigartiger Atmosphäre:
Anlässlich des Internationalen Jahres der Weidelandschaften und Hirten laden wir zu einem besonderen Open-Air-Filmabend auf die Mühlburg ein. Im Mittelpunkt stehen Schäferei, Landschaftspflege und Naturschutz – und die Frage, welche Bedeutung Schafe, Wolle und traditionelles Handwerk bis heute für unsere Kulturlandschaften haben.

Gezeigt wird der Dokumentarfilm „Die WOLLE der MENSCH das SCHAF“ von Walter Aigner. Für den Film war der österreichische Regisseur in mehreren europäischen Ländern unterwegs und erzählt eindrucksvoll von der engen Verbindung zwischen Mensch, Tier und Naturmaterial.

Neben der Filmvorführung erwarten die Gäste regionale Spezialitäten, Getränke und ein geselliger Sommerabend in besonderer Kulisse.

Datum: 22.08.2026
Ort: Mühlburg, Thomas-Müntzer-Straße 04, 99869 Drei Gleichen
Einlass: ab 18:00 Uhr
Filmvorführung: 21:00 Uhr

Die Teilnahme ist kostenlos, eine Anmeldung ist jedoch erforderlich. Über eine freiwillige Spende freuen wir uns sehr – sie unterstützt unsere Arbeit für Schäferei, Landschaftspflege und Naturschutz.

Kostenlose Tickets können vorab über hier gebucht werden:

Tickets für das Weideflimmern sichern

 

Zeit und Dauer: Ab 18 Uhr

Kontakt: franziska.rauch@naturstiftung-david.de

Das Weidewonne Grillseminar ist mehr als ein klassischer Grillkurs. Es verbindet fundierte Fleischkunde, handwerkliche Grillpraxis und hochwertigen Genuss in einem intensiven Mitmachformat. Unter Anleitung unseres erfahrenen Grillprofis Andreas Rummel lernen Sie nicht nur verschiedene Zubereitungsmethoden kennen, sondern erhalten tiefgehende Einblicke in die Besonderheiten von regionalem Weidewonne-Lammfleisch: Herkunft, Schnittführung, Reifung und der Zusammenhang zwischen Tierhaltung, Landschaftspflege und Produktqualität stehen dabei ebenso im Fokus wie Geschmack und Textur.

Es werden unterschiedliche Grill- und Garmethoden vermittelt – vom klassischen Grillen über Dutch Oven bis hin zu modernen Techniken. 

Dabei geht es um direkt anwendbares Wissen, das sich auch auf andere Fleischsorten und den eigenen Grillalltag übertragen lässt.

Die Seminare finden bewusst in kleinen Gruppen statt. So bleibt Raum für Fragen, Austausch und individuelles Lernen. Alle Speisen werden gemeinsam zubereitet und verkostet, Getränke sind inklusive.

Freuen Sie sich auf:

• Kulinarisches Know-how: professionelle Anleitung durch Grillprofi Andreas Rummel
• Praxis pur: praxisnahe Fleisch- und Grillkunde mit hochwertigen Weidewonne Lammprodukten
• 5 exklusive Gänger inklusive Getränke.
• ein intensives Seminar in persönlicher Atmosphäre bei einer Weidewonne Schäferei

Ob Einsteiger oder Profi, dieses Seminar bietet inspirierende Einblicke und erstklassigen Geschmack.

Die Plätze sind begrenzt, um Qualität und Lernerfolg zu gewährleisten.
Präsentiert von Weidewonne und Andreas Rummel

Preis: 139,00 Euro

Buchbar über den Weidewonne-Marktplatz 

 

Zeit und Dauer: 10:00-14:00 Uhr

Kontakt: Chris Jung 0151 55 931 046