Marktplatz

Lammschulter (ca. 700 g)
Lammgulasch (ca. 500 g)

* Wir versenden gekühlt und mit Expressversand. 

Ursprungsland: Deutschland / Thüringen
Schlachtung: Deutschland / Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen
Inverkehrbringer / Herstellung: Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen

Kategorie: Lebensmittel / Fleisch und Fleischprodukte
Tierart: Schaf
Lagerung: kühl bei 4 - 7°C
MHD: siehe Aufdruck auf der Ware
Glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker

1 Lammhaxen (ca. 1,8 kg)
1 Lammrücken (ca. 800 g)
Lamm-Rippenseite (ca. 700 g)

* Wir versenden gekühlt und mit Expressversand. 

Ursprungsland: Deutschland / Thüringen
Schlachtung: Deutschland / Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen
Inverkehrbringer / Herstellung: Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen

Kategorie: Lebensmittel / Fleisch und Fleischprodukte
Tierart: Schaf
Lagerung: kühl bei 4 - 7°C
MHD: siehe Aufdruck auf der Ware
Glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker

1 Lammkeule (ca. 1,8 kg)
1 Lammcarré (ca. 800 g)
1 Lammwickelbraten (ca. 1 kg)
Lammgulasch (ca. 500 g)

* Wir versenden gekühlt und mit Expressversand. D

Ursprungsland: Deutschland / Thüringen
Schlachtung: Deutschland / Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen
Inverkehrbringer / Herstellung: Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen

Kategorie: Lebensmittel / Fleisch und Fleischprodukte
Tierart: Schaf
Lagerung: kühl bei 4 - 7°C
MHD: siehe Aufdruck auf der Ware
Glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker

½ Lamm (ca. 8-9 kg) beinhaltet:

1 Keule, wie gewachsen mit Knochen
½ Rücken im Stück
1 Vorder- und Hinterhaxe im Ganzen  
1 Schulter          
½ Nacken
1 Rippenseite  
½ Hals

* Wir versenden gekühlt und mit Expressversand. 

Ursprungsland: Deutschland / Thüringen
Schlachtung: Deutschland / Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen
Inverkehrbringer / Herstellung: Biohof Bärwolf, Klettbach / Thüringen

Kategorie: Lebensmittel / Fleisch und Fleischprodukte
Tierart: Schaf
Lagerung: kühl bei 4 - 7°C
MHD: siehe Aufdruck auf der Ware
Glutenfrei, lactosefrei, ohne Geschmacksverstärker

Natürlich düngen war noch nie so einfach! Schafwoll-Pellets versorgen Pflanzen langfristig mit allen wichtigen Nährstoffen und verbessern zugleich die Bodenstruktur. Sie fördern gesundes Wachstum, kräftige Wurzeln und vitale Böden – ganz ohne Risiko der Überdüngung.

Die Anwendung ist kinderleicht: Einfach die Pellets ins Pflanzloch geben, Setzlinge darauf platzieren und fertig. Die Wurzeln wachsen direkt ins Depot und nehmen die Nährstoffe nach Bedarf auf. Praktisch, nachhaltig und zu 100 % aus regionaler Schafwolle.

Inhalt pro Paket: 1 kg

Inhaltsstoffe: 
NK Dünger 
Gesamtstickstoff: ca. 11 % N 
Kaliumoxid: ca. 5% K2O 
Gesamtschwefel: ca. 2% S 
Organische Substanz: ca. 85% 
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können die angegebenen Werte geringfügig schwanken. 

Am 12. September 2026 lädt Weidewonne gemeinsam mit der Schäferei Chris Jung in Gangloffsömmern zu einem Erlebnistag, bei dem Sie als Schafbegeisterte und am Schäfereihandwerk Interessierte die Arbeit einer Landschaftspflege-Schäferei aktiv miterleben können.

Als „Schäfer*in für einen Tag“ erhalten Sie die Möglichkeit, sich als engagierte Schäferinnen oder Schäfer zu erproben. Sie kommen mit Weidewonne-Schäfer und -Schäferin ins Gespräch, erlangen Wissen über das Schäferhandwerk aus erster Hand und sind in direktem Kontakt mit den tierischen Schützlingen. 

Die Anmeldung ist bis zum 5. September möglich. Die Teilnahmegebühr beträgt 89 € pro Person, inkl. Teilnahme von jeweils zwei Kindern (bis 14 Jahre) und einer Brotzeit. Der genaue Treffpunkt wird kurz vor Veranstaltung bekanntgegeben. 

Wie vielseitig lässt sich Lammfleisch auf dem Grill zubereiten? Welche Aromen passen besonders gut dazu? Und worauf kommt es bei der Verarbeitung an? Bei diesem Grillseminar zeigt Grillprofi Andreas Rummel, wie Weidewonne-Lammfleisch mit unterschiedlichen Garmethoden und raffinierten Rezeptideen geschmackvoll in Szene gesetzt werden kann.

Die Teilnehmenden erhalten praktische Tipps zur Auswahl, Vorbereitung und Zubereitung verschiedener Teilstücke und erfahren zugleich mehr über die Herkunft des regionalen Lammfleisches sowie die Bedeutung der Schafbeweidung für die Thüringer Kulturlandschaft. Gemeinsam werden unter anderem Lammkeule, Lammrücken, Lammköfte und Lammburger zubereitet und natürlich auch verkostet.

Das Seminar wird vom Landschaftspflegeverband Eichsfeld-Hainich-Werratal e. V. in Zusammenarbeit mit Weidewonne ausgerichtet.

Termin: 6. September 2026, 12 bis 16 Uhr
Ort: Gasthaus Storchenturm, Eisenach
Teilnahmegebühr: 130 Euro pro Person

Zeit und Dauer: 6. September 2026, 12 bis 16 Uhr